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Área Administración |
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Asignaturas |
Créditos |
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Sistema de Producción de Alimentos
Introducción a la Administración
Liderazgo
Mercadotecnia Aplicada a la Salud
Programas de Nutrición y Alimentación
Taller de Comunicación para la Promoción de la Salud
Taller de Servicio de Alimentos
Taller de Finanzas en Servicios de Alimentos
Total de Créditos |
6.3
6.3
5.0
6.3
6.3
6.3
8.8
6.3
51.6
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Área de Estructura y Función |
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Asignaturas |
Créditos |
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Anatomía y Fisiología
Fisiopatología I
Fisiopatología II
Fisiología de la Nutrición
Total de Créditos |
6.3
6.3
6.3
6.3
25.2 |
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Área de Habilidades y Práctica Clínica |
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Asignaturas |
Créditos |
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Introducción a la Nutrición y Dietética
Taller de Selección y Preparación de Alimentos I
Taller de Química y Análisis de los Alimentos I
Taller de Selección y Preparación de Alimentos II
Toxicología de los Alimentos
Taller de Conservación de los Alimentos
Taller de Dietética y Nutrición I
Taller de Evaluación del Estado Nutrición I
Taller de Química y Análisis de los Alimentos II
Taller de Dietética y Nutrición II
Taller de Evaluación del Estado Nutricio II
Taller de Dietoterapia y Nutrición en Patología I
Taller de Trastornos de la Alimentación
Nutrición Deportiva
Taller de Dietoterapia y Nutrición en Patología II
Taller de Nutrición en Geriatría
Micronutrientes
Seminario de Ciencias Básicas
Seminario de Opción Terminal
Taller de Nutrición Enteral y Endovenosa
Practicas de Campo I
Practicas de Campo II
Total de Créditos |
3.8
8.8
6.3
8.8
6.3
6.3
8.8
6.3
6.3
10.0
8.8
11.3
7.5
5.0
11.3
6.3
3.8
3.8
7.5
8.8
47.5
14.8
208.1 |
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Área de Fundamentos Biológicos |
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Asignaturas |
Créditos |
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Taller de Biología Celular
Taller de Ingles Técnico I
Taller de Química General
Taller de Computación Aplicada
Taller de Inglés Técnico II
Taller de Matemáticas
Taller de Microbiología
Taller de Química Orgánica
Bioquímica General
Bioquímica Nutrimental
Total de Créditos |
6.3
6.3
7.5
6.3
6.3
7.5
6.3
6.3
6.3
6.3
65.4 |
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Área de Salud Pública, Investigación
y Psicosocial |
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Asignaturas |
Créditos |
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Antropología de la Alimentación
Desarrollo de Habilidades para el Aprendizaje
Bases de Psicología Clínica y Social
Taller de Bioestadística
Epidemiología de la Nutrición
Taller de Técnicas de Entrevista en Nutrición
Salud Pública en Nutrición
Taller de Conceptos Educativos en Nutrición
Taller de Legislación, Higiene y Sanidad de los Alimentos
Metodología de la Investigación en
Nutrición
Total de Créditos |
3.8
5.0
6.3
6.3
6.3
6.3
6.3
6.3
6.3
6.3
59.2 |
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Área |
Créditos |
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Área de Administración
Área de Estructura y Función
Área de Habilidades y Práctica Clínica
Área de Fundamentos Biológicos
Área de Salud Pública, Investigación y Psicosocial
Total de créditos del plan de estudios |
51.6
25.2
208.1
65.4
59.2
409.5 |
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